Changing Realities

Memorias

Posteado por: Pohl en: Enero 27, 2010

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Por las mojadas ventanas del departamento ocho se ve un resplandor eléctrico. Adentro, una figura curva, una silueta café. La perspectiva, muy limitada, no da mayores pistas, solo una luz que baña las paredes, que cambia de colores, de intensidades, que dibuja sombras difusas que aparecen, que mueren, que reaparecen. Todas las noches es el mismo juego. Nunca sabes hasta que hora el espectáculo acaba, siempre cayendo tú primero de sueño. Buscas un ángulo, intentas escuchar, todo en vano. Algo pasa en el departamento ocho pero tú solo puedes imaginar.

En efecto, tú no lo sabes, pero EL tiene algo muy especial. Algo inconcebible, pero imaginado por todos. Algo propio de la ciencia ficción, pero algo que EL ha creado.

A las siete y diez que vez el primer resplandor, siempre el más fuerte, EL entra en otro mundo, uno que lo lleva por una secuencia que empieza, por que así EL lo desea, en su cumpleaños once, cuando la vió a ELLA por primera vez, sin saber realmente que compartirían caminos. Minutos, u horas, después, volverá al día en el que se encontró un billete de 200, cuando tenía catorce años,el único que EL encontraría así y que gastó en la güera. Aparecerá también el momento cuando EL encontrara a su madre en un callejón por la noche, ignorando – aún ignora – a quién pertenecía la otra silueta. Después, en función del día, se verá en la pantalla cuando EL habló por última vez con su padre por el teléfono, y terminará cuando recibió la carta de ELLA, instante en que EL supo que su vida estaba, en grandes rasgos, terminada.

Así EL pasa las tardes, las noches, las madrugadas. Buscando en sus recuerdos, viendo la secuencia de su vida, analizando desde su propia y limitada perspectiva esas imágenes borrosas, esos cuadros que evolucionan, que bañan sus ojos con fuerza, que entran directamente en su cerebro. EL observa, encuentra pistas, concluye, tiene dudas, no puede regresar el vídeo, vuelve a empezar al día siguiente. EL escucha su propia risa, ve sus propias lagrimas, revive el dolor, la alegría, la decepción, la traición. Qué pasó? Por qué pasó? Dios? EL?

Tu no lo sabes, pero EL no cambia de expresión. Mirada fija, pupilas estáticas, en sus ojos el mismo resplandor que tu vez en los muros de éste departamento ocho a través de tu mojada ventana y que te cautiva, sin entender por qué. El mismo que te envuelve en éste momento, que nos envuelve a todos. Volverás mañana. Puedes imaginar.

A Cocinar

Posteado por: Pohl en: Enero 19, 2010

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Al “reply” de la Nadya no le entendí nada, salvo que quería la receta del cucusulín… o algo así. Bueno, como hoy me aventé un Cordon Bleu ya que Celia está en huelga de cocina (anda en exámenes) me siento impulsado por la onda culinaria. Tons, ahí va mi traducción.

CAKE AUX OLIVES ET LARDONS

Preparación : 15 min
Cocción : 45 min

Ingredientes (para 4 a 6 personas):
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura (aquí la venden en sobrecitos como si fuera azucar de restaurante)
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- pimienta molida
- 100 ml de aceite (girasol u oliva)
- 100 ml de leche caliente
- 100 g de queso gruyere o… del que haya
- 200 g de tocino o, para efectos dietéticos, jamón cortado en cubitos
- 150 g de aceitunas verdes deshuezadas (así se dice?)

Preparación :

Hervir el agua y meter el tocino durante 2 minutos.

Ponerlos en la pasadora (o sea, como para secarlos pues), echarlos en la sartén para que se “revengan” (jaja mi traducción es muy medio medio) SIN materia grasa (no agregar aceite ni mantequilla), hasta que estén bien doraditos. Poner aparte.

En un bowl, meter la harina, la levadura, los huevos, la sal, la pimienta y el aceite. Mezclar bien y agregar la leche, el queso rayado, las aceitunas y el tocino.

Engrasar un molde a pastel (así forma ladrillito), forrarlo de papel de cocción (?) y meter la preparación.

Meter al horno 45 minutos a 200°C, cubriendo bien con papel aluminio a la mitad de la cocción si el cake va dorándose muy rápido.

Dejarlo enfriarse en el molde, servir calientito o frío.

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Listo! Ahí me pasan las fotos aquellos que se animen para ver si se ve muy francés o no. Saludos a todos y que la tierra no tiemble.

http://www.boston.com/bigpicture/2010/01/haiti_six_days_later.html

Nieve se dice Neige, y Hasta la Madre no se dice

Posteado por: Pohl en: Enero 11, 2010

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Una disculpa a mis reducidos lectores, por que en éste primer post del año vamos a meter algo de francés. Así mi hermana va a practicar, mis papás van a aprender y los otros pues se van a… a cultivar.

El blanco, pure y suave, que cubrió todo y a todos se convierte doucement en una sopa, fría y café. La gente marchent con miedo, se patina y tombent. Los carros n’avencent pas. Las vacas no dan du lait y la leche, sin nadie que la transporte, se echa a perder. Los pollitos pasan faim, por que no llega el alpiste. Como les lettres, como los maestros. Las construcciones s’arretent. Los ingleses esperan su avion para regresarse. El túnel de la Mancha se ferme. Cuando todas las boules de nieve se han lanzado, sólo quedan los restos fragmentados, perdus, mojados, enmedio de manchas du sel, toneladas de sal y arena que servent para derretir todo lo blanco. Y así el fin de semaine la gente no sale, sino que se queda en pijama y baja des films sur internet mientras se toma un chocolate de la grande-mére.

Ah! El français, toujours tan correcto. A la abuela se le dice Gran Madre, y a la suegra, Bella Madre. No es difícil entonces ser grande y bella.

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Semana de exámenes ligera, por que un maestro se enfermó. Mañana empiezan las compras para recibir a mis padres. También iré al oftalmólogo, a que me digan como veo el mundo.

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